Яйця курячі С0 Ясенсвіт

Яйця курячі С0 Ясенсвіт (360 шт/ящ)

Яйця курячі категорії С0 Ясенсвіт — це високоякісний продукт преміального класу, створений для професійного використання у сегменті HoReCa. Завдяки стабільним характеристикам, правильному калібру та великій упаковці вони ідеально підходять для ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських і кейтерингових компаній. Яйця мають чисту шкаралупу, щільний білок і яскравий жовток, що гарантує передбачуваний результат у кожній технологічній операції.

Переваги яєць курячих С0 Ясенсвіт

1. Преміальна категорія С0. Великі яйця із середньою масою понад 65 г — оптимальний розмір для випічки, приготування страв та масового виробництва.
2. Стабільна якість. Щільний білок і міцна структура забезпечують прекрасну поведінку в термічній обробці.
3. Контрольована безпечність. Продукт проходить ветеринарний контроль та відповідність стандартам виробника Ясенсвіт.
4. Універсальність у використанні. Підходять для холодних і гарячих страв, соусів, випічки та кондитерських виробів.
5. Свіжість. Яйця зберігають природний аромат, пружність білка та насичений колір жовтка.

Склад продукту

Згідно з інформацією виробника:

білки (12, 7 %), жири (11,5 %), вуглеводи (0,6-0,7 %), мінеральні речовини (1,0 %), вода (74 %), вітаміни V, Е, каротин, В,, В2, В6, РР, холін.

Зберігати протягом 60 днів при температурі від 0°С до +8°С та відносній вологості повітря від 85% до 88%, 25 днів при температурі від +8°С до +20°С та відносній вологості від 70% до 75%. Яйця зберігають дієтичні властивості протягом 7 днів після знесення. Зберігати в сухому і прохолодному місці. Дату виробництва та номер партії зазначено на упаковці.

• Кухня ресторану: омлети, яйця пашот, бенедикт, страви сніданкового меню.
• Кондитерські та пекарні: бісквіти, креми, меренга, тісто, начинки.
• Соуси та технологічні заготовки: голландез, майонез, муси.
• Кейтеринг і фуршети: фаршировані яйця, канапе, салати.
• Великі виробництва: зручно використовувати в потоці завдяки стандартизованим розмірам і передбачуваній структурі.

Чому обирають яйця С0 Ясенсвіт

Яйця курячі С0 Ясенсвіт — це продукція, якій довіряють професійні кухарі та кондитери. Ясенсвіт забезпечує стабільну якість, контрольований розмір і високу безпеку продукції. Велика упаковка у 360 штук економить час на закупівлі та оптимізує витрати, що особливо важливо для закладів із високим темпом роботи.

Замовляйте яйця курячі С0 Ясенсвіт (360 шт/ящ) для вашого закладу — стабільний результат і гарантована якість у кожній страві!