Яйце перепелине (20 шт/лоток)

Яйця перепелині

Перепелині яйця — це преміальний інгредієнт для закладів HoReCa, який поєднує високу поживну цінність, естетичну подачу та широкі можливості використання на кухні. Завдяки ніжному смаку та зручному формату вони підходять для ресторанів, кафе, кав’ярень, кейтерингу та закладів зі сніданковим меню. Перепелині яйця дозволяють створювати стильні закуски, корисні страви та оригінальні подачі, не перевантажуючи смак страви.

Переваги перепелиних яєць

1. Висока харчова цінність. Містять більше вітамінів та мінералів, ніж курячі, що робить їх цінним інгредієнтом для здорового меню.
2. Естетична подача. Компактний розмір і красивий візерунок шкаралупи дозволяють використовувати продукт у преміальних закусках та авторських платах.
3. Насичений ніжний смак. Ідеально поєднуються зі свіжими овочами, зеленню, м’ясними та рибними компонентами.
4. Зручність у роботі. Чітка структура білка й жовтка забезпечує передбачуваний результат під час варіння та кулінарної обробки.
5. Підходять для закладів будь-якого формату. Від кафе зі швидким меню до ресторанів високої кухні.

Склад продукту

Згідно з інформацією виробника:

вітаміни B1, B2, A, D, амінокислоти (холін, рибофлавін, фолієву кислоту), залізо, фосфор, селен.

Зберігати протягом 25 днів при температурі від 0°С до +8°С та відносній вологості повітря від 80% до 85%, 10 днів при температурі від 0°С до +15°С та відносній вологості від 75% до 80%. Зберігати в сухому і прохолодному місці. Дату виробництва, та номер партії зазначено на упаковці.

• Салати та холодні закуски. Основний елемент нісуазів, боулів, зелених салатів і канапе.
• Сніданкові меню. Використовуються у тостах, омлетах, бенедиктах та сетах із яйцями.
• Фуршет і кейтеринг. Ідеальні для тарталеток, пінчосів, канапе та гастрономічних сетів.
• Дієтичні страви. Підходять для фітнес-меню, білкових сніданків та збалансованих раціонів.
• Авторські подачі. Використовуються як декоративний елемент у преміальних стравах.

Чому обирають перепелині яйця

Заклади HoReCa цінують перепелині яйця за їхню універсальність, презентабельність і стабільну якість. Це інгредієнт, який легко інтегрується у сніданки, закуски, салати й авторські страви, додаючи їм елегантності та преміального вигляду. Перепелині яйця — економно витрачаються, мають довший термін зберігання та забезпечують ресторанну подачу без додаткових зусиль.

Замовляйте перепелині яйця вже сьогодні — додайте вашому меню естетики, природності й високої гастрономічної цінності!