Сирний продукт ТМ ЖМЗ "Європейський" 50% пібрус 1,5 кг

Сирний продукт ТМ ЖМЗ "Європейський" пібрус 1,5 кг - це зручний і практичний формат для закладів HoReCa, де важлива не лише якість, а й оптимізація процесів. Цей сирний продукт поєднує в собі приємний насичений смак, ніжну текстуру та універсальність у застосуванні, що робить його незамінним у меню кафе, ресторанів та кейтерингових сервісів. Формат півбруса 1,5 кг дозволяє легко зберігати й використовувати продукт без зайвих залишків, забезпечуючи точне планування витрат

Переваги Сирного продукту ТМ ЖМЗ "Європейький"

• Оптимальний формат для HoReCa: - півбрус 1,5 кг зручний для ресторанних кухонь і кав’ярень, оскільки дозволяє використовувати продукт без перевитрат і легко контролювати порційність.
• Відмінна плавкість і тягучість: - при запіканні сир рівномірно розподіляється, створюючи апетитну золотисту скоринку та підкреслюючи смак страв.
• Вигідний вибір для великих і малих закладів: - однаково зручний як для кафе, так і для ресторанів з великим обсягом приготувань.

Склад та особливості

Склад: молоко коров'яче незбиране, молоко коров'яче знежирене, сіль кухонна "Екстра", ущільнювач хлорид кальцію (Е509), концервант нітрат калію (Е252), молокозсідальний ферментний препарат мікробіального походження, барвник Аннато (Е160b), закваска бактеріальна для сиру.

За температури від 0°С до +6°C та відносній вологості повітря не більше ніж 80-85% в герметично закритій упаковці. Зберігати не більше 5 місяців від дати закінчення строку визрівання. Дату виробництва (дата закінчення строку визрівання), вжити до, масу нетто та номер партії зазначено на стікері.

• Для гарячих страв з тягучим ефектом: - використовуйте продукт у пастах, лазаньях чи піці – він чудово плавиться та створює апетитну тягучу текстуру, яку так цінують гості.
• Для страв швидкого приготування: - у кав’ярнях та бістро сирний продукт зручно використовувати для сендвічів, круасанів і гарячих тостів. Він швидко плавиться, надаючи стравам ніжного вершкового смаку.
• Для холодних закусок і сетів: - формат півбруса зручний для нарізки – шматочки однакової форми підходять для сирних плато, фуршетів та кейтерингових рішень..
• Економічність у професійній роботі: - завдяки оптимальній вазі 1,5 кг півбрус дозволяє легко контролювати витрати продукту, що особливо важливо для кухонь із високим навантаженням.

Чому обирають Сирний продукт ТМ ЖМЗ "Європейський" ?

Сирний продукт ТМ ЖМЗ "Європейський" півбрус - продукт однаково добре підходить як для гарячих (піца, паста, запіканки), так і для холодних страв (салати, сирні тарілки, закуски). Добре плавиться та утворює апетитну золотисту скоринку при запіканні, що робить страви більш візуально привабливими для гостей.

Замовляйте сирний продукт ТМ ЖМЗ "Європейський" півбрус вже сьогодні для вашого закладу.